調理実習

2021年11月、つくばアジア福祉専門学校で調理実習の授業が行われました。

この授業では、一般食と介護食の違いについて学んでいきます。

介護食は美味しさだけでなく、味付けや栄養バランス、食べやすさにも配慮する必要があります。

いつもとは違う授業に学生たちも大張り切り!

普段は自炊をしているという学生たち。男女を問わず、料理は得意です。

できあがった料理がこちら。

いなり寿司、天ぷら(さつまいも、レンコン)、五目おにぎり、などなど。

ちなみに、学生が作ったオリジナル料理、レンコンとさつまいもの炒め物は

スパイシーな味わいでしたが美味しかったです。

最後はみんなで、いただきます! 美味しくて楽しい調理実習となりました。