2021年11月、つくばアジア福祉専門学校で調理実習の授業が行われました。
この授業では、一般食と介護食の違いについて学んでいきます。
介護食は美味しさだけでなく、味付けや栄養バランス、食べやすさにも配慮する必要があります。
いつもとは違う授業に学生たちも大張り切り！
普段は自炊をしているという学生たち。男女を問わず、料理は得意です。
できあがった料理がこちら。
いなり寿司、天ぷら（さつまいも、レンコン）、五目おにぎり、などなど。
ちなみに、学生が作ったオリジナル料理、レンコンとさつまいもの炒め物は
スパイシーな味わいでしたが美味しかったです。
最後はみんなで、いただきます！ 美味しくて楽しい調理実習となりました。